高香型阳羡茶在无锡市茶叶研究所研制成功

3月28日，江苏省农业科技新知识、新技术、新品种三项工程中的“高香型‘阳羡茶’”项目，在无锡市茶叶研究所研制成功。

提升我市早春茶的滋味和香气，是茶叶科研的一个科技攻关项目。近几年，无锡市茶研所结合茶树品种的改良，从福建农科院茶叶研究所引进“金观音”、“黄观音”等一批制作“乌龙茶”的茶树品种进行驯化栽培，获得了亩均超万元的高效益。接着，他们又利用生产“乌龙茶”的茶树品种，与宜兴早春茶的制作工艺相结合，先后攻克了“乌龙茶树”的早春发芽、香气的提纯保存等技术难题，使高香型“阳羡茶”生产获得了成功。这种香气足、滋味浓、色金黄的高香型“阳羡茶”，深受消费者喜爱。茶研所所长许群锋说，随着这一新技术的进一步完善和推广，将有效地促进我市茶叶品种结构调整，带动农民增收。