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铁观音茶叶网教你看茶叶的净度

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  主要看叶中是否混有片、梗、末、籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的,不含任何夹杂物。此外,还可以通过的干香来鉴别。无论哪种都不能有异味。每种都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片汤色泽。所以如果允许,购时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种,最好查找一些该的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之 所在了。国内叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的总的来说较纯正,但也由于制技艺的差别,使得叶质量有高低之分。

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