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李瑞河:做中国茶文化的承传者

来源: 网络 |   查看: 23692次

文化,五千年;来自远古,融入中华百姓家,成为中华文化细水长流的一部分。不光是一种饮品,还是一种文化载体。

十九年前,一位商“沦陷”台湾商海;三年后,他转战漳州漳浦,在盘陀镇的天鹅湖旁,他不但要重建城池,还要肩负起一场承传的重责大任。

在漳州漳浦县天鹅湖旁,天福集团依山而建。

室内,一排透明的玻璃窗开怀纳新,阳光洒进来,汽氤氲。桌上,600只瓷杯,雪白温厚,各自盛了半杯不同品种的香茗,每一杯香茗旁边都摆放了叶样品,叶上插着小标签,写着叶的名称、编号和价格。

早上八点,一位75岁的长者,将准时来到品室啜品这600杯香茗。

他就是天仁集团和天福集团总裁李瑞河,被誉为“世界王”、“两岸王”,现代中国文化创始者。

台湾商海沦陷,漳州东山再起

李瑞河1935年出生于台湾南投,祖上七代种,祖籍福建漳浦。1961年,26岁的李瑞河在台南创办了“天仁茗”。

1990年,噩梦开始。台湾股市崩盘,天仁证券出现30亿的财务损失。面对沉重的打击,李瑞河没有逃避,而是以一种“成功荣耀全体共用,失败责任我肩独扛”的气魄,勇敢地站出来承担责任。为偿还债务,他变卖了所有家产,还卖掉了在美国的一栋房子。

1993年,59岁的李瑞河把妻儿全部送到美国后,借债1000万人民币,“戴着草帽,摞着衣袖,卷着裤腿”,跨过台湾海峡,转战大陆的漳州漳浦。

十六年后,他已经拥有了9 家生产工厂;969家“天福茗”连锁店;2家博物院,2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园,全球第一所专业高校——天福学院。

既是老板又是工人

创业伊始,天福所有员工才20多人。

烈日下,李瑞河与所有员工面朝黄土背朝天,种,采,制。每年春节,他都与员工一起度过。

事业初期,李瑞河打算外销叶,然而,打击又来了:生产的第一批从东南亚转运回台湾时,因政策原因被海关扣留4个货柜的叶,损失1000多万元台币。

出师未捷,李瑞河调整经营策略,转型做内销。他搬出以前积极的经验,“在台湾行销业数十年,经验丰富,来大陆驾轻就熟”。他培养员工,提拔人才,设立分店。此后,天福茗在中国遍地开花。

神圣的品仪式

晨曦微露。品室外,丘陵起伏,树漫布。

室内,穿着制服的制师们精心泡好600杯,静候李瑞河和天福其他高级干部的到来。

8点,75岁的李瑞河步入品室,他精神矍铄,谈吐健朗,头发黝黑浓密。

在李瑞河眼中,品不仅是他的工作和最爱,还是一种既神秘又神圣的宗教仪式。他会一边品,一边向干部们讲解品要领或评价的品质。

自创业始,为了保证叶的品质,李瑞河要亲自品鉴叶,每天品600杯,全年无休。

前几年,李瑞河品时,女性是禁止进入品室的,如非要进入不可,则不能穿短裙,短裙会使他“分心”。 现在“政策”有所放宽,女性可以进入,但仍不能穿短裙。

节俭成富业

在品室内不起眼的角落里,安静地放置着一张小八仙桌,桌上只有杯,笔记本和笔。这就天福集团和天仁集团总裁李瑞河的办公桌。

室对面的一间房子是李瑞河的会客厅,除了一张办公桌,只有几张旧的竹藤椅子、一个木质几和一台空调。

“前年热得受不了了才装上空调;这些竹藤椅子冬暖夏凉,坐着舒服,已经很足够了。”说到节俭,李瑞河露出一脸的骄傲。

李瑞河常说的一句话就是:再富有也要节俭。在美国的时候,他只买打折的衣服。

据李瑞河的总秘书沈富靖先生介绍,有一次李瑞和准备出门接见客人时,穿了一条七十年代的粗布裤,裤子的针线都裂开了。与李总共同处事四年,每每说到李总,沈先生总带着崇高的敬意。

据说,这种崇尚节俭的精神来源于李总早年的贫苦生活, “勤俭”如血液般流淌在李瑞河的创业理念里。

企业的文化就是管理的文化

李瑞河21岁时成为台湾海军陆战队第一期队员,军旅三年,记功36次。在军队中从“被别人管理”,学习管理别人。

李瑞河常教导员工,“成功是小优点的积累,失败是小缺点的疏忽”。自创业始,他就分外着重品牌的建设和维护,天福集团品牌理念很大程度上是靠规范化管理创出来的。

为了培养员工的服务意识和气质,天福经常举办“传统文化讲习班”,聘请老师给员工讲授“三字经”、“弟子规”。新来的员工要经过3个月的培训和考察才可以转正。

作为一个商人,他坚守诚信,公司员工如果拿回扣,一旦发现,马上被开除。

收购叶时,李瑞河从来不会让农吃亏。有一次,某农为其叶开价50元,品完后,李瑞河却以500元的价格收购该农的叶,让农大吃一惊!

21世纪是中国人的世纪,也必将是中国的世纪

学院开阔的陆羽广场,斜躺着八个大字:格物致知,一叶入魂。

李瑞河爱入魂。他认为,有人情味,有历史,有礼仪,我们更应该继承和发扬,创作一个富而有礼,祥和乐业的社会。

他常说的一句话是: 21世纪是中国人的世纪,也必将是中国的世纪。说到文化的承传,李瑞河感到责任重大。为此,他投资2亿元创办了天福学院,培养专业人才;建立了2所博物院和两个高速公路服务区。

他希望在未来15年,把天福专卖店开到全国3000家。另外还将开设加盟店和合作店,把中国文化推向全世界。

“我国尽管是叶大国,但还不是叶强国。我们要学习星巴克的行销模式,不能专门卖叶,而是中国的文化和中国式点心,这就是中国的星巴克。”

大陆落地生根

谈到他的三个儿子,李瑞河总会像个孩子一样,脸上荡漾着祥和的笑意,“他们都按照我的意愿‘反攻大陆’了。”

李瑞河的大儿子和二儿子都取了大陆姑娘,三儿子在美国找了一个来自大陆的女朋友。

“我虽无万贯家财,但我有学院文化基地和博物院;虽无学富五车,但我从小熟读三字经,孔孟之道了然于心,承传了中国文化。我希望中国文化能薪火相传,继往开来。”谈到中国文化的未来,李瑞河的脸上燃烧着火红的希望。 (完)(聚焦海西网发表于2009年12月27日)

延伸阅读:李瑞河的时代(《小康》杂志记者 蒋卫武 厦门联络处 吴红玲 陈志成)

是和平饮料”,李瑞河为延续祖母生前的善举,在漳州盖了一座“良心亭”,终日为行人施,十四年来从不间断。

李瑞河说,21世纪是中国的时代。

李瑞河爱在自己的庄里饮,往往一人挑一处临窗的位置,自己动手沏、品。有客来,他面色慈祥,以温和的目光与客人打招呼。此时,在不知情的人看来,这只是一位着装素淡的老人。

但在产业界,李瑞河是业内的传奇人物,无人不知。在他意气风发少年时,便以作为事业,于1961年开创“天仁铭”,历经“无年无节、不眠不休”的勤奋之后,使“天仁”号成为海峡两岸唯一一家上市的“业”公司。上世纪90年代,因遭至台湾股市泡沫之累,李瑞河变卖手下的股票、房产来偿清债务。

当时,李瑞河题书:“成功荣耀全体共享,失败责任我肩独扛”,他内心涌出的应该是英雄的悲壮感。

是英雄者,就轻不言败。1993年,58岁的李瑞河毅然前往大陆投资重建自己的产业,在自己的祖籍福建漳州建立了“天福庄”。“邓小平南巡给了我信心。”对于当时的选择,14年后李瑞河还是很得意,因为自己把握住了一个绝好的商机。初创时才20多个员工,经历14年的经营,现已发展到7000多人,“天福”标志也遍布全国各地,全国连锁店达674家。——商海沉浮,又以产业问鼎国际市场,做世界王,李先生的创业史是行业界相互激励的榜样。

的七世情缘

福建是海内外闻名的“乡”,关于福建产的文字记载要比圣陆羽的《经》早300余年,可见文化在福建是源远流长,据今已有一千多年的历史了。

“我们福建从明代创制乌龙后,又在清朝以新的工艺做成铁观音,成为明清皇宫的贡品,自然成为了中国名之乡”,李瑞河热情地介绍起福建各地的产情况。言谈之间,可以看出这位老人对福建、对的感情深厚。

“我是福建漳浦人。”李瑞河在各大场合总是这样介绍自己。细细追究起来,李先生的祖辈在200多年前从漳浦渡海至台湾,并在南投安身。尽管迁居台湾,但祖辈并未改行,世代仍以种为生。“那时候,有民谣说:千村学种,杉遍户栽,植当防老,价供万家。所以,我们祖辈从来就是与结缘,没有中断过。”

到李瑞河先生,算来已是第七代“人”。他自小跟从祖母一起,劳作于地间,懂得如何种、养,更从世代相传的技艺中学得制的功夫。

“我祖母朴实,是典型的良妻贤母。对于,是我们家业的根本,同时,文化也是我们家要教导的。祖母就经常带我去路边的凉亭里给过往的路人送水。给人递一杯水,就是先表达了一个善意。因为文化讲究的就是一个和字,人与人之间和和睦睦。” 李瑞河说是和平的饮料。为延续祖母生前的善举,他在漳州盖了一座“良心亭”,终日为行人施,十四年来从不间断。如果说,以前祖母为路人施更多的是为了积德,祈求上天能佑佐李家子孙能有作为。那现在李瑞河先生在良心亭为行人提供饮,却是为了让更多的人与结缘。

“我从小就饮,到现在七十多岁了。饮了七十年的,每日都不断,这不仅是我们闽南地区的习惯,也是因为我知道饮对身体确实有益。”李先生面色红润,思维敏捷,动作也非常轻便,不似年逾古稀之年的老人。

李瑞河对的感情深厚。如果你能在与他交谈时,说的好,他便认为你好,高兴地与你一起谈、品,将你视为知已。“我知道自己爱到了近乎痴爱的地步,但也正是我对的这片痴心,使它能够让我再度创业,并且比第一次的事业做得更大,更强。”

“天福铭”又一村

上世纪90年代台湾的股市泡沫破灭,李瑞河先生创办的“天仁证券”公司即时陷入债务之中。为了偿还债款,他不得不变卖手中“天仁铭”的股票以及房产。此时,有人认为他的事业已到了尽头。

“1992年邓小平南巡讲话,让我相信大陆改革开放是成功的,同时对于我们台商来说是一个很好的发展机会。于是,我带着再次创业的希望回了家。”说起第二次创业,经历了商场风雨,现已具成就的李瑞河先生语气平淡,但眼神闪亮,有着难以掩饰的激情。

“回到了大陆才知道是找到了根。”本来语速平缓的李先生突然加重了语气,扶在椅子上的右手也举起来放在心口:“到了漳浦,我才知道,中国的资源真是太丰富了,中国的市场也大得很。我要做的是用心做自己的产业。”

1993年,李瑞河先生带着从台湾亲友处筹集的1000万元在漳浦投资产业,成立“天福庄”,建成属于自己的叶生产基地,同时以先进的工艺加工叶。

“我每年春节都是在漳浦和员工们一起渡过的。1993年时,我还清楚记得一共就是20多个人。到了2006年春节,我们就有了700多人。而我们全国的天福员工已经达到7000多人了。这14年,发展确实很快。”李先生回顾天福的创业过程时说。

1994年,李瑞河先生曾立愿要在十年内在大陆各大城市建立100家叶连锁店。当时,有很多人认为不可能。但是天福的发展比李先生的预期还要好,到目前为止,天福庄已在大陆各大、中城市开设674家直营连锁店。2003年至2005年天福集团分别向各地税务机关申报缴纳税款2494万元、2854万元和3739万元,纳税额高达9087万元。

李瑞河先生爱,做产业,同时也尽心宣讲文化。或许在最初他只是出于对的情感来普及文化,但就一个企业而言,文化的弘扬使饮市场得以扩大与加强。

2000年初,李瑞河决定投资建立天福博物院,以“研究学、传承文化”为主旨。该博物院占地80亩,分设以展示史的主馆区以及展示道的表演区等四个建筑群。“中国人饮有三千多年的历史了,为什么会被咖啡、可乐比下去?这主要是中国的文化没有得到继承和发扬。日本的饮是宋朝时从我国传去的,但他们却懂得的好,并且一直延续下来,将道功夫做到极至。为什么我们中国人却做不到?还是因为我们现代人对懂得太少,所以我建成天福博物院希望能够让我们的年轻一代懂得我们国家的,它是有着宝贵的文化的。”

100多年前,中国叶垄断着世界叶市场。100年后的今天,世界叶销售额为1800亿元人民币,而中国叶市场规模仅为180亿元人民币。目前,中国叶种植面积是世界第一,但产量却居第二,出口更是屈为老三,同时叶的价值还未得到很好的挖掘,我国叶创汇值在世界范围内排名第四。数据表明,目前我国还处在叶大国而非强国的尴尬局面。

“中国的市场不能做强,主要是受家庭式作坊的限制。制作工艺不能得到创新与推广。”中国农业大学的一位教授曾在会议上指出我国产业的短板。这些,李瑞河先生也看得很清楚,于是决定在传统的文化加上现代化科学的制作工艺,使中国饮再上一层楼。于2005年,他再次投资创办“以培养产业专业人才”的天福职业技术学院,投资2亿元人民币。“天福学院的创办是适应了业发展的需要,也是中国产业国际化的重要一步。”中国工程院陈宗懋先生在接受记者采访时赞誉了李瑞河“想到、做到”的发展战略。

21世纪,中国的时代

与咖啡、可乐成为国际性饮料的三国之鼎。

“唐朝有贞观之治,一派盛世的气象。各国使者来唐交流,也就知道了中国,从那时起,就成为风靡一时的饮品。”李先生笑称自己也姓李,是唐朝李世民的后代,如果说自己祖先开辟了大唐盛世,那自己起码应该将文化复兴起来,使中国在世界上得以风行。

“中国要走向国际,首先就应该将国内市场做好。只有家里的基础好了,才能在外面迈得开步子。”李瑞河先生在谈到中国产业的国际化进程时指出先打好基础再谈扩展。

“上世纪90年代,我刚回大陆时发现我们平均每人一年喝只有200多克,这是一个相当少的数字。随着产业的发展,我们也越来越明白饮品的养身、健体、益智功能,这个数字有所上升,到现在有部门统计已达到500克。这是一个很大的进步,但比起同等经济发展水平的一些国家,还有很大的空间。台湾每人每年喝是1200克。而英国是2500克。”基于对市场发展空间的估计,李瑞河先生对天福全国连锁店的数目又设定了一个新的目标:“我们打算在全国各地要将天福开到3000家。”

“我国尽管是叶大国,但还不是叶强国。”农业部农村经济研究中心专家刘年艳在接受记者采访时不无遗憾地指出中国商的痛处。分析其原因,刘年艳说:“首先是家庭式、小规模、传统化的叶产销模式,这样就不可能提供现代化的业服务体系。这为继续开辟新的市场形成了自身的桎梏。”

天福,以台湾“天仁铭”的创办经验为借鉴,为大陆商们树立了一个现代化、科学化的榜样。

且不说学院的创建、博物馆的开放,天福的制工艺就已运用先进的设备,在制作过程中进行科学的管理。同时注重品牌建设也是天福的迅速得到客人们认同的重要原因。以往,中国业一直徘徊不前的一个因素就是与叶品牌小而杂有关。而天福自创业初始,就注重建立品牌、维护品牌。

1997年,天福集团的产品“813王”成为在加拿大温哥华召开的APEC会议的指定饮品,这是中国的突破,也是吹响中国饮时代的号角。

2001年,天福高山王再次成为APEC的大会用

缘由前两届的APEC会议饮品都是由天福提供,并且获得各国官员的好评,2005年,在韩国釜山召开的APEC会议自然第三度指定天福产品为会议专用。

在这些重要的国际活动中,天福产品频频受到各国友人的赞许,使得天福向国际化市场迈进成为水到渠成的事情。

是和平的饮料。”李瑞河做企业时,其实是在做文化。他说,天福集团在美国、加拿大、澳大利亚、日本等国都开设了店面,他希望国际友人能够在天福品,了解一个热情、好客的中国。

李瑞河说,21世纪是中国的时代。(发表于2007年10月22日)

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