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梅子绿茶冻

来源: 网络 |   查看: 1995次

材料:绿2杯、水1/3杯、话梅6粒、糖2汤匙、鱼胶粉2汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1

做法 :

1. 绿加入话梅浸泡;

2. 将梅子绿加糖煮溶,并加入鱼胶粉,徐徐搅拌,将鱼胶粉煮至完全溶化,待凉。

3. 将蜂蜜、柠檬汁加入梅子绿中,搅匀;

4. 将一张保鲜纸铺在布甸模上,注入适量梅子绿液,用手将保鲜纸四边抽起,收口,用橡皮圈扭紧扎实。放入雪柜冷藏4小时以上;

5. 取出,拆去橡皮圈及保鲜纸。

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