白茶．江南

7.14

禅宗的六祖惠能大师承认人是分南北的，既然分了南北，也就应该分古今吧？到了今天，都说“茶禅一味”，不知南北西东的茶品是否一味，不知南北西东的茶禅是否一味？

　　好在惠能也了悟法是不分南北的。如此入了禅，茶也就不应有什么分别，即使是这一杯轻灵透彻的安吉白茶在手也似乎应该忘了出处、忘了味道才对。

　　单单入得禅也就罢了，可不一样的是，惠能和尚还要出得禅，让我们学会“无一法可得”。既然无一法可得，便如万丈红尘不分彼此，于是禅也有了味道，手中的这杯安吉白茶，也就入了眼、耳、鼻、舌、身、意。

　　没有造化的人是饮不得白茶的，因为她虽似江南的女子，却不似苏小小，也不似如女子的西湖。

　　西湖和苏小小应该是有情于懂茶的张岱的，因为他们可称为知己。在张岱的眼里，西湖的繁华和寂寥是对等的。在他的时代，他说西湖看尽了灯红酒绿的繁华和深更后的冷清。张岱没细说西湖的茶，他可能是觉得说到湖心亭和闽老子就已经说尽、说透了西湖的茶意。

　　古来与茶有关的女子中还有个妙玉。说妙玉如茶并懂得演茶，不如说她懂得在一杯茶间演绎清绝和奢华。如此，即使这栊翠庵里“云空未必空” 的妙玉未曾把自己用的绿玉斗递到宝玉手中。我想在张岱这个才高八斗、淡泊功名奢华的才子眼中，妙玉也未必堪为同流。

　　都说白茶的颜色越淡味道越美，如女子，还是这杯如玉的白茶，颜色淡到若有若无，淡到可为张岱眼中草长莺飞的江南气色。可为草长莺飞的江南里，哪怕避居山中、穷愁潦倒时，张岱依然能在擦肩而过中感受“莫不相识”的美妙。

　　“莫不相识”确实是美妙的。当年宋徽宗在《大观茶论》中写道 “白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致”。于白茶，这个皇帝也可能只是有幸的一面，没有能够得知她的家乡所在。还或者，这个皇帝明明查访到了“白茶女子”的芳踪，却也不忍公知于世，免得她被一些粗陋之人扰了清净吧。

　　我们也应如张岱，与白茶间也应该是彼此的“不必相识”。走马江南，满眼春色，纵有如白茶的女子相逢，又何必执著？放下三分薄情，落得“无缘”才是风光无限，才是茶禅间的若有若无。

作者：心灯微茫 来源：西祠胡同