你可曾想过茶叶也有春夏秋冬之分，而且各有特点？
春茶通常是指当年3月开始至5月中旬之前采制的茶叶。春天气温有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成分含量较高，而茶多酚含量相对较低，有利于茶叶的香气和滋味等品质。
春季茶梢芽叶嫩度好，色泽翠绿，叶质柔
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