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心香一瓣,茶香一线

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在众多饮品中,最酷爱,绿,乌龙

每天早上,习惯先泡一壶喝。

喝的是立顿的。沸水一泡,汁迅速扩散浓红的液体,和葡萄酒的色泽相比,又是另一番格调。葡萄酒的颜色,需要在咖啡屋暗柔灯影的烘托下,才能滤出那层浓浓的浪漫。红那种红,不热烈,不刺目,沉郁得恰到好处,泛着深层次的成熟,是一种澎湃之后的泰然。喝葡萄酒的人,思绪散漫,随意扩散,也许那个时候那种体验,那种心境,是甜美的,然而很容易被事过境迁所湮灭;喝红的人,精神会清爽,神思回归自然,清醒,清晰,坦然地看待周围一切。生活的表象总是平凡。所以享受生活的乐趣正如细啜红,在微苦的汁中品出甘淡的回味。红尤解腻。因为怕腻的食物,午饭过后,通常是泡一大壶红,大口大口畅饮。

味汁太苦的绿我一般不喝。碧螺春是绿中的极品,作为学生,消费不起。所以我选择黄山毛峰,一种味道夹杂着淡淡竹香的

叶经过高温压缩,呈扁平薄层状,捏一小撮撒在冒水珠的沸水里,叶在水面轻盈地飘浮,逐渐舒展,回归叶子的本来面目,依稀可见昔日嫩绿的诱人色彩。叶子摊开后,慢慢往杯底沉,透过明净的玻璃杯可看到一个你从未留意过的世界:在一片水的天地间,落叶伴着飒飒的秋风漫天飞舞。林清玄的著名散文《温一壶月光下酒》,意境无比优美。白酒我是不会喝的,不如以代替吧。温一壶月光泡,在开满桂花的树下纳凉,暗香浮动,月光洗人,细饮香茗,悠晃的日子就这样流走。

湖南岳阳的云雾,据说很出名。云雾,这个名字,总是让我想起无比优美的人间仙境。在海拔1500米以上的山坡上,云霭翻滚,山风浩荡,密麻的树铺天盖地。云气将叶洗得青翠欲滴,香夹着水雾四处飘散。今年五一节我和同学结伴游衡山,专门带回一包衡山云雾。味道一般,然而叶形状很可爱。因为是农家自炒的,所以叶自然翻卷。泡开后汁保留着青涩的叶子味。叶泡在一个很大的透明塑料杯里。四处漂游的叶,似李白游衡山时所写诗句:“往往飞花落洞庭。”

乌龙中我偏爱福建的大红袍。据说大红袍最早是被武夷山上的佛僧用来做供品的,一种上等的供品。大红袍的色赤红,汁浓酽。第一次喝我便爱上这种独特的味。这种适合酷爱品茗的人。福建,广东的百姓比较爱喝。北方人不习惯这种浓苦的,往往喝上第一口眉头就紧皱。喝乌龙需要营造一种氛围。几个人聚在一起,边喝边聊天。环境要清幽,最好是放置带有古朴气息的家具。具是必不可少的,最好用紫砂壶,要用极沸的开水泡。一冲开,香气四溢。房间的角落里漂浮着耐人寻味的香。要趁热喝。端起一小杯,一饮而尽,稍停一下,甘香的味道便残留在舌尖上,久久不去。那种隽永,让人留恋,也许这就是大红袍的魅力了。

是最爱,最爱是。有朋自远方来也罢,独居一室自娱乐也罢,我都喜环清代诗人纳兰性德笔下所言:“心香一瓣,煎茗以待。”

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