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他用一生来释铁观音茶

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龚自明多年来从事名优加工及叶安全优质高效栽培模式等方面的研究,主持国家及省级项目6项,已取得成果8项,制定标准7个,获湖北省科技进步二等奖、三等奖各两项,省科技推广三等奖1项,发表论文30余篇,创制名10余种。

省农科院果所多年为巴东叶产业龙头企业——金果叶有限责任公司提供着科研支持。去年,该所与金果叶有限责任公司正式“联姻”,成为该公司的“技术依托”。从去年年底开始,该所与金果叶有限责任公司合作实施《叶安全优质高效生产技术集成与示范科研项目》,以进一步提升金果业品质,发展壮大巴东叶产业。

龚自明说,创新能力应是叶加工企业核心竞争力之一。只有重视科研,提高叶企业的生产技术,提高产品的竞争力,才能提高产品适应市场的能力,也才能真正提高农的收入。

他详细介绍说,要做好《叶安全优质高效生产技术集成与示范科研项目》,就要从“安全、优质、高效”这6个字着手。首先是要抓叶的卫生问题。目前,叶已经被国家纳入食品类管理范畴,产品的质量和安全卫生水平更加受到人们的关注。因此,龚自明要求金果坪叶公司在基地建设上,应该抓住病虫害防治、水肥管理关键环节,大力推广无公害、有机技术。在加工过程中,要大力推广清洁化生产,改变以往叶生产过程中随意堆在地上等不卫生习惯,确保消费者饮用到放心的叶产品。

其次是要全面打造优质的金果叶内质。龚自明说,要保持金果优良而独特的内质,就要从叶基地入手,改造低产、老化园,筛选和培育金果专用品种,加强农技术培训。另外,还要根据土质成分平衡施肥,改变品种过于单一、管理粗放的现象。

龚自明说,实施这一项目最重要的目的,就是要壮大巴东叶块头,打造巴东特色叶品牌,提高叶价值,让广大农的钱包鼓起来,“高效”的目的也就达到了。

谈及巴东叶的发展现状,龚自明认为巴东叶种植历史悠久,资源十分丰富,发展叶产业具有很大的优势和潜力。但目前巴东叶产业还存在着基地少、品牌小、效益不高的问题。他建议,巴东要把叶发展成一项重点产业,还需要在科学编制发展规划、扩大叶基地、提高产业技术含量和培育壮大龙头企业上下功夫。

为了推出优质“金果”,龚自明和他的技术团队成了巴东的常客,叶基地、加工车间随处可见他们忙碌的身影。为了掌握最佳的制工艺,技术员们“泡”在制车间,多次试验,以精确设定生产过程中的投叶量、炒温度、杀青时间,以开发出专门针对金果叶的制工艺。为让不同土质的树汲取足够的营养,他们分块进行测验,以配备最合适的有机肥料。

龚自明胸有成竹地说,省农科院果所将会积极推动巴东产业的现代化进程,使其成为巴东农村经济增长和实现农民增收致富的支柱产业,使“金果”叶后来者居上,成为全省、乃至全国的知名叶名牌。

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