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武夷岩茶---陈年老从水仙

来源: 网络 |   查看: 19245次

品】武夷岩--陈年老从水仙

形】条索曲长 长短较均

【水品】自煎矿泉水 自松涛、蟹眼至鼎沸

【干香】芳气稍含焦香

【湿香】趁热气闻香开始较重的焦香兰花气弱,数十泡后兰花的香甜气十分明显,淡而不腻......

【汤色】深栗红色很象普洱,汤面有

【口感】味醇鲜爽、香气馥馥。

【叶底】长大单薄 色泽较均 见红边

记】武夷岩,以高香持久、而陈的魅力在于饮后留香著名,味道始终柔和。

标准

亲和力10%(包含香气与滋味的品尝人自我喜好程度) 10

香醇度10%(包括气息与滋味中的香型喜欢程度) 10

甘甜度10%(包括甘甜的自始至终的感受以及回甘等等) 10

饱和度10%(在味充分体现的情况下的饱满程度以及层次感)9

醇和度10%(是的纯度、厚度等协调程度的综合体现) 8

想像力10%(包括回味等是好不可缺少的遐思) 8

耐力10%(在品质不明显下降的情况下的耐冲泡的次数) 8

韵味10%(品人对的风格理解) 9

鲜爽度10%(叶的新鲜、爽口程度) 4

滑顺度10%(汤入口、入喉的滑顺程度)8

外加:

霸王气20%(王的风范以及香气滋味的穿透力度)16

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