让历史名茶成为现实名茶
去年四川省茶叶产业发展工作会在雅安召开，将“蒙顶山茶”列入全省重点打造的三大区域品牌之一。为此，我市今年以来陆续开展了一系列推介“蒙顶山茶”区域品牌的活动。
近日，各地茶业专家再次聚集蒙顶山，参加“茶祖文化与蒙顶山茶品牌建设”论坛，畅谈蒙顶山茶区域品牌建设，助推蒙顶山茶由历史名茶向现实名茶转变，促进茶产业、茶经济的发展。
此次论坛，共收到来自茶业专家、茶叶生产企业提供的论文近二十篇。内容涵盖了蒙顶山茶茶祖文化的传承与发展、对整合各种资源建立茶产业发展平台的思考与建议、打造川西观光茶园、发展茶文化旅游等方面。
茶产业面临转型
蒙顶山茶祖文化在世界茶文化中具有显赫地位。此次论坛的主题为“茶祖文化与蒙顶山茶品牌建设”。蒙顶山茶具有深厚的文化，独特的优势，但就现实而言，在全国茶叶行业一片品牌打造声中，蒙顶山茶面临严峻考验。是在品牌争霸战中崛起，还是继续沉默？昔日的传统名茶将走向何处？
市委常委、宣传部长、蒙顶山国际茶文化研究会会长向华全认为，茶祖文化是蒙顶山茶文化独特的优势，把蒙顶山茶祖文化的独特优势转化为产业发展优势，打造“蒙顶山茶”品牌，推动茶文化产业发展，是弘扬蒙顶山茶文化的必由之路，也是做大做强我市茶产业的必然选择。
参加论坛的茶业专家们也纷纷表示，蒙顶山茶正面临转型的关键时刻，需要实现产业升级。来自市社科联和市委政研室的罗光泽、陈开义在“打造蒙顶山茶品牌的文化思考”一文中，对蒙顶山茶的产业发展作出了三个预测：
首先，从整个产业发展角度分析，未来的蒙顶山茶发展的必然趋势是向文化的“蒙顶山茶”品牌高层次发展阶段迈进；其次，从产品角度分析，未来的蒙顶山茶产品将向三级市场分化，既有高端的享受品，也有便捷的大众化饮品，前者满足消费者的精神需求，体现“品”，后者满足消费者的解渴和健康需要，此外，蒙顶山茶产品，还可延伸至医疗保健品等领域；最后，从企业发展趋势分析，雅安茶叶加工企业今后的发展方向必然是向集约化、品牌化和标准化迈进。
打造品牌刻不容缓
论坛上，茶业专家们怀着对蒙顶山茶发展现状的忧思以及对未来的憧憬，发挥各自的专业知识和智慧，提出了诸多建议。
专家们一致认为，在强势推进“蒙顶山茶”品牌建设的过程中，要加强政府的主导和推动，进一步加大对蒙顶山茶产业发展的领导力度和产业发展规划，发挥企业主体和行业协会的作用，推进“蒙顶山茶”品牌建设，创新品牌建设载体，同时，为品牌的打造提供各种保障。
此外，专家们还就具体操作提出了各自的意见和建议。四川农业大学茶学系教授杜晓与来自市茶叶学会的陈兴帮、袁川提出了打造“川西观光茶业与茶文化旅游”的观点：通过茶园景观与人文生态相结合，开发高质量的茶业观光旅游产品，建成一个四川乃至全国知名的茶业观光生态园区，以蒙顶山为中轴线，对都江堰—大邑—邛崃—蒲江—名山—雅安—夹江—峨眉范围内所有具有观光硬件基础的茶园进行统筹规划。
在打造方式上，专家们提出，应以“茶”为主题，含括观茶、制茶、品茶、欣赏茶艺等各个环节，并提供一些纪念品，使游客在愉悦身心的同时，增长见识，更加了解四川的茶。
