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老字号茶馆的姜茶情节

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  走进杭州的老馆太极道,你可以喝到很多有他们祖辈传下来的配方制作的“独家”,满江红就是一种姜每逢冬季来临,客们纷纷点上一碗满江红,透着红红艳艳的汤,品尝着带有生姜香味的美美汤,身上散出轻汗,头顶冒着微微热气,这是表明,一碗姜对于人体已经有了健身的意义。

自古以来,姜就是一种受欢迎的养生饮品。据10月15日《劳动午报》报道 姜也是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。

  在家里,姜做法非常简单,只要泡的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,姜就做好了。 姜受到英国人的欢迎,不仅是因为姜味食品味道独特,还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国,姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期呕吐,减轻感冒症状等。

  前不久,英国学者研究发现,姜的成分里富含抗氧化的元素,可以有效调整消化系统,减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明,姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇,帮助增强心脏功能,辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外,从姜中提取的精华素,还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。在中国,早在两千多年前,孔夫子就有关于食用生姜对于人体健康的好处的记载。

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