雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

安化千两茶的饮用方法

来源: 网络 |   查看: 18812次

安化千两可清饮可调饮,饮用之前须先将圆柱状身锯成片状饼最好,现在也能买到直接据成了饼状的饼,并用刀取下叶备用。然后根据不同的器皿与方式如下操作:

1、清饮冲泡法

飘逸杯冲泡法:此种冲泡方法简便,只需飘逸杯,煮水器及品茗杯即可,操作灵活方便,在家中、办公室及馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水,或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度,将所用具烫淋一遍,以提高壶温杯温,把碎开的千两投入飘逸杯的上层泡杯中,投量一般以水比1:30(视原料及个人口感调整)为宜。沸水淘后再加开水,盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。

壶(杯)泡法:运用此种方法须备用壶一把或坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可),煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具,方法基本与飘逸杯相同,只是泡时将投入壶或杯中,然后泡好的须用过滤网沥入公道杯中,再分入品茗杯中饮用,同上可以多次冲泡至味淡换

2、清饮烹煮法

即通过煮的方法来品饮,将用开水温润过的适量千两水比1:35)投入可以烧煮的壶中,然后注入冷的山泉水(或经静置的自来水)置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾,沸腾30秒后即可将壶取下,待10秒针即可将煮好的汤用过滤网过滤至公道杯中,然后依次分入品茗杯中即可品饮。

3、调饮法

千两可以加入不同的配料调饮,其中奶最为常见,制作时先将品敲碎装进一个可扎口的小布袋,扎入相当于汤1/5——1/4的鲜奶调匀即成为香浓的奶,还可根据个人喜好加盐、加糖来调味。

以前我们也介绍过千两的饮用方法,这里再一次详细为大家讲解下。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |