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大叶乌龙介绍

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  大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种苗移栽于建宁府(今南平市),产量高,品质好,当地农认定为优良品种,竞相繁殖栽培。没过几年,苏龙辞世,当地农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。

  乌龙:条瘦小,头尾尖,质轻,便头短小,梗皮不光亮,色泽褐,较不鲜润。 汤色青黄、浅黄或橙黄, 叶底叶张薄,叶脉浮现;锯齿较粗钝。味清纯稍薄,香带焦糖香。后又根据其品种特征,称为“大叶乌龙”,而区别于其他乌龙品种。

  大叶乌龙植株为灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝较密,节间尚长;叶椭圆形或近倒卵形,尖端钝而略突,叶面略呈弧状内卷,叶色暗绿,叶厚质脆,锯齿较细明。开花结实率尚高。适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱又耐寒,少受病虫危害,育芽能力强,产量较高。制乌龙品质尚佳,制绿品质尚好,制红品质次之。 ,

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