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贵州名茶--贵阳羊艾毛峰

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贵州名--贵阳羊艾毛峰

 羊艾毛峰属于绿类名,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾场。

  羊艾场地域平均海拔1300米,园分布于高山台地缓坡,年降雨量1125毫米,全年约有290天是阴天或雨天,空气较湿润。全场现有投产园七千余亩,树品种是滇北“十里香”早芽中叶型群体品种,比当地品种早发芽八天,叶背茸毛较密,制干后银毫毕露,为外形增添无限美感。羊艾场产地早春多云雾,空气湿润,为芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。

  羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。该1975年以后销往日本、美国等国和香港、澳门地区,深受客户欢迎。羊艾毛峰1984年被评为贵卅省地方名,1986年被商业部评为全国名,1988年获全国首届食品博览会金奖,1990年获商业部部优产品奖称号,成为中国名的—颗璀璨的明珠。1998年,羊艾毛峰在江浙、上海、北京等地销售势头良好,为广大消费者所喜爱。2001年在贵州省食品工业协会举办的名优品比中,以最高分再次被评为贵州省名

  羊艾场技术精湛、设备先进。制作羊艾毛峰要求在每年三月中旬左右,选择幼嫩初展的一芽一叶(俗称叶包芽)为原料,通过机械杀青、揉捻和烘焙并辅助精致的手法以保峰保毫保绿。

  在1997年前,羊艾毛峰主要是按计划少量生产,其产量徘徊在3吨左右,1997后通过调整产品结构,加大名优的生产开发,提高了名优生产规模和总体效益,2001年产量达19吨,销售收入达200万元,并力争2005年产量达35吨,销售收入达到400万。自1998年以来,贵州省羊艾场以每年300亩的速度发展优良品种园,相信在不久的将来,羊艾毛峰的质量、产量将再上一个新台阶。

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