贵州名茶--贵阳羊艾毛峰

贵州名茶--贵阳羊艾毛峰

　羊艾毛峰属于绿茶类名茶，1960年研制成功，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。

　　羊艾茶场地域平均海拔1300米，茶园分布于高山台地缓坡，年降雨量1125毫米，全年约有290天是阴天或雨天，空气较湿润。全场现有投产茶园七千余亩，茶树品种是滇北“十里香”早芽中叶型群体品种，比当地品种早发芽八天，叶背茸毛较密，制干茶后银毫毕露，为外形增添无限美感。羊艾茶场产地早春多云雾，空气湿润，为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。

　　羊艾毛峰的外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，色泽翠绿油润：内质清香馥郁，汤色绿亮，滋味清纯鲜爽，叶底嫩绿匀亮。该茶1975年以后销往日本、美国等国和香港、澳门地区，深受客户欢迎。羊艾毛峰1984年被评为贵卅省地方名茶，1986年被商业部评为全国名茶，1988年获全国首届食品博览会金奖，1990年获商业部部优产品奖称号，成为中国名茶的—颗璀璨的明珠。1998年,羊艾毛峰在江浙、上海、北京等地销售势头良好，为广大消费者所喜爱。2001年在贵州省食品工业协会举办的名优茶品比中，以最高分再次被评为贵州省名茶。

　　羊艾茶场技术精湛、设备先进。制作羊艾毛峰要求在每年三月中旬左右，选择幼嫩初展的一芽一叶(俗称叶包芽)为原料，通过机械杀青、揉捻和烘焙并辅助精致的手法以保峰保毫保绿。

　　在1997年前，羊艾毛峰主要是按计划少量生产，其产量徘徊在3吨左右，1997后通过调整产品结构，加大名优茶的生产开发，提高了名优茶生产规模和总体效益，2001年产量达19吨，销售收入达200万元，并力争2005年产量达35吨，销售收入达到400万。自1998年以来，贵州省羊艾茶场以每年300亩的速度发展优良品种茶园，相信在不久的将来，羊艾毛峰的质量、产量将再上一个新台阶。