云南：普洱茶全面减产4万吨
从举行的第四届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称“茶博会”）新闻发布会上获悉，茶博会将于4月12日至15日在昆明国际会展中心举行后，普洱茶全面减产4万吨。
按照茶博会主办方的解释，最近一段时间国内食品安全问题频发，因此本届茶博会也以“健康云茶、世界共享”为主题，主打“健康”牌。“首先，云南茶产业涉及600万茶农和上千万产业从业人员的收入问题，其健康发展尤其重要；其次，茶叶位居三大保健饮品之首，特别是普洱茶悠久的历史以及独特的养生保健功能，使得我们有底气证明它是一种非常健康的饮品。”
在本届茶博会中，一项引人注目的活动内容就是“中国红茶经济发展论坛”。实际上，这也从侧面反映了云茶产业结构调整的重心所在——红茶作为云茶的一支新军，正在迅速崛起，此涨彼消，普洱茶的产量自然随之降低。
2006年前后，随着有意无意的炒作，普洱茶市场热度空前，大量热钱涌入，使得普洱茶生产能力远远超过市场需求，但随着这一轮热潮过去，市场重回以品饮为主的理性消费阶段，超过需求的普洱茶不仅价格大幅滑坡，销售更是比较困难。于是，一些茶园开始调整，主动减少了普洱茶的种植面积，扩大了其他茶种的种植，如绿茶、红茶等。
根据云南省茶产办的统计，去年云南省茶叶总产量为16.98万吨，其中绿茶8.39万吨，占总产量的49.44%；普洱茶5.28万吨，占总产量的31.1%，比前年减少了4万多吨；而红茶和其它茶种则占到近20%，特别是红茶，产量从前年的0.69万吨增长到2.52万吨，增长了近三倍。
“在行业不景气，特别是在普洱茶供大于求的情况下，进行产业结构调整是产业复兴的必由之路。”云南省茶叶产业办公室主任杨善喜介绍，过去的一年，云南省茶叶产业在低迷中前行，产量、产值双双下降，茶农收入也有所减少，为了实现自救，云南茶业人士除了进行产业调整外，也加大了品牌建设和市场推广的力度。如2008年全省无性系良种茶园比前年增加21.6%，有机茶园比前年增加117.53%，852家茶叶企业通过QS标准认证；云茶国内销售区域比2005年扩大近一倍，东北、西北、华中等新兴市场销售迅速增长等。
据介绍，本届茶博会将在昆明国际会展中心5、6号馆举行，主要活动有以下几项：普洱茶博览交易——包括茶叶贸易和合作洽谈，茶具、茶包装展示交易；各茶叶主产州、市专场产品推介、茶文化展示活动；云南茶产业自建国60周年来的综合成就展；中国红茶经济发展论坛等。和往届一样，本届茶博会将不设门票，市民可免费参观。
茶市观察
没有茶商敢“大口吃货”
记者乔长红长时间的干旱让云南的早春茶产量受到影响，目前只有少量上市。由于干旱致使早春茶卖相较差和不少茶商继续观望的缘故，虽然产量减少，但与去年同期相比，早春茶鲜叶的收购价稳中有降。昨日，记者走访前卫、康乐茶叶市场时发现，因市场需求不明朗，不少经营早春茶的茶商也纷纷减少了进货量，最高的则减少了70%。
干旱导致晚上市
按照往年的惯例，近日正是早春茶大量上市的时候，但在前卫茶叶市场看到，仅有少数铺面开始销售散装蒸酶绿茶、炒青绿茶、独芽碧螺春等品种的早春茶。“你去别的店面看看吧，因天气持续干旱的原因，公司基地的早春茶还没出来呢。”多个茶叶店铺的经营者说。
“今年的早春茶比去年推迟了大约15-20天，目前市场上销售的大都是产自海拔较低、阳光较充足的地方。”云南一品堂茶业有限公司李经理介绍，去年年底天气持续干旱，致使该公司在西双版纳、布朗山两个基地的早春茶推后了上市时间。“虽然目前来看，产量较去年有所下降。但如果最近就有雨水，难说产量会立刻上来。”
据悉，由于从去年年底开始的持续干旱，目前云南上市的早春茶主要来自普洱，少量来自西双版纳、临沧等地。同时，由于雨水稀少，湿润度不够，新上市的早春茶一般芽头较小，色泽也不够。
持币观望气氛浓
“经历了去年低迷的茶市后，茶商今年都显得比较谨慎。在往年这个时候，前往普洱、版纳等地购茶的茶商已经是争先恐后，但是今年，很多人仍在观望。”楚雄方义和茶业有限公司总经理李武森说，因早春茶出厂价格较高，而一些茶商手中仍有大量库存，加上茶市前景还不明朗，因此很多茶商没有出手。“即使是购买者，一般也只少量进货‘试试水’。”
“普洱茶价格能与去年持平，大家把手中的库存消化掉就不错了。”据李武森介绍，虽然今年早春茶的产量有所减少，但普洱茶原料云南大叶种晒青茶的收购价格也没有出现上涨，上等品种和去年一样保持在4元/公斤左右。
在前卫茶叶市场，几位茶叶老板均表示新的普洱茶还未上架，目前新上市的早春茶多为绿茶。普洱市江城县牛洛河茶厂负责人何先生表示，现在其在江城收购早春茶鲜叶的价格为每公斤1.5-5元不等，整体价格与去年相比基本持平，少数等级的鲜叶有近0.5元/公斤的跌幅。
批发商减少进货
在经历了去年低迷的茶市后，面对今年刚刚上市的早春茶，不少茶叶批发商纷纷减少了进货量。
“虽然今年的早春茶比较少，但早春茶的出厂价格高，一旦卖不出去，价格下滑也会比较快。因此，今年我们减少了进货量。”云南省渤海隆顺茶行老板汤女士说，与去年相比，其各种早春茶的进货量加起来减少了约50%左右。“今年的进货量只是去年的30%。”明昌茶业有限公司负责人雄老板也表示，后市的不明朗以及干旱导致今年早春茶成色差等原因，减少进货量已几乎是茶商的共识。
也有茶商表示：“目前早春茶还只是少量上市，价格不具有代表性。同时，茶价再往下跌的可能性已经不大。”云南省茶叶协会会长邹家驹认为，在国家大力出台各项政策刺激内需的大背景下，相信对茶市也会有一定的刺激作用。“当然具体情况还要等春茶大量上市之后，才能见分晓。”
专家预言
普洱市市长沈培平 不担心市场继续疲软
记者许建龙“普洱茶的价格已经理性回归，随着市场的成熟，今后不会再出现价格大涨大落。”近日，记者采访普洱市市长沈培平时，这位有着“茶市长”美誉的资深专家对今年市场作出如是判断。
在金融危机冲击的背景下，沈培平对普洱茶市场依然乐观。“前两年，普洱茶的价格大涨大落其实也很正常。”沈培平分析认为主要是市场的推动和一些不理性的行为所致。
他用普洱市的数据来支撑自己的观点，“前年全市茶叶产业总值有32.6亿元，虽然价格理性回归了，但去年也有20多个亿，现在我不会担心市场继续疲软，因为普洱茶经过去年的洗礼，已经完成了价格的理性回归。同时，喝普洱茶的人数几年间也增长了上千倍。”
沈培平乐观地预测：“2003年云南茶叶销售总收入是20多亿元，2007年是200多亿元，到2017年后，全省的茶产业有望每年突破1000亿元。”
