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当前祁门红茶产销面临的主要问题

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一、原料供应紧缺

  一是生产企业多,普遍存在开工不足。近几年来,该县通过外引内联,全县大大小小祁红生产厂家发展到21家,祁红生产开始走出低谷,总产量接近3000吨。但这种产量仅为计划经济时期原祁门厂一家生产水平,因而众厂家纷纷争购生叶资源,造成大多数厂家吃不饱。二是园管理粗放,单产过低,全县14万亩园中优质高产园率不足20%,部分农户园靠天收。三是农村外出务工过多,采工不足,部分园无人采摘。四是红绿争原料,目前已形成谷雨前以绿为主,谷雨后以红为主的情况。

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