婺源茶文化旅游开发研究 | 中国茶文化
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茶入楹联，是中华民族的独创，不少茶联有诗情画意般的境界，并给人以人生哲理的启迪。在婺源不乏对仗工整、占朴典雅的茶联佳作，对这些茶联的挖掘，可以增添游客的品茗情趣，使旅游活动的品位更为高雅、更有内涵。在婺源广泛流传着这样一首歌谣：“粉墙黛瓦戗角尾，乡村都通石板路。五里十里建茶亭，来龙水口参天树”。据《婺源风俗通观》统计记载，婺源建有的茶亭数量达246所之多，茶亭（阁）上的楹联所映射出的茶文化色彩则更是馥郁芬芳，如“天光云景晴川入画，鸥雨草堂活水烹茶”，“理学源头淳仁礼客，天然生态幽雅宜人”等等。如此丰厚的茶文化内涵如何用来促进茶文化旅游的发展？婺源早在1991年就组建了我国较早的一支出茶艺表演队是一种有益尝试，2004年5月份召开首届婺源茶文化节也是一种有益尝试。
婺源茶文化具有强烈的时代特征婺源茶文化不是封闭的，停滞的，而是开放的、发展的，具有强烈的时代特征。它在交流中不断充实自己的文化体系，在研究中不断挖掘深层次的文化内涵。
江西有一大批致力于茶文化研究、传播的茶人。如享誉海内外的茶文化专家、江西省茶文化中心主任陈文华，其创建的《农业考古.茶文化专号》，迄今已历时12年，已发表一千多万字的茶文化研究论文和各类文章，以江西乃至全国的茶文化活动为基点，展示中国茶文化博大精深的历史画卷，获得了业内专业人士的交口称赞，这本杂志已经成为国内外篇幅最多、影响最大的权威性茶文化刊物。2001年，日本出版《茶道学大系》，其中关于“现代中国的茶史研究”论文全部选自这本杂志。近年来，由陈文华研究员撰写的《长江流域茶文化》、《中国茶文化学》、余悦研究员主编的《中华茶文化丛书》、《中国茶叶艺文丛书》、《茶文化博览丛书》以及250多万字的《中国茶文化经典》，也受到了海内外专家的广泛关注，其中许多文章或观点多次被人作为“经”、“典”而引用、参考。2002年11月，由陈文华和余悦共同制定的茶艺师国家职业标准正式颁布，茶艺“国标”出自经济和名气不见经传的江西，可谓令世人称奇！江西茶文化研究会、茶叶博物馆等都设在婺源；许多全国性、世界性的茶学研究活动都在江西举行。因此婺源的茶文化将不断与时俱进，具有旺盛的生命力。
与时俱进的婺源茶产业早在１９１５年就与茅台酒同获巴拿马国际金奖的婺源绿茶，曾经是帝王贵族的高档消费品，计划经济时代的上等出口茶。近年来，随着农业产业化和农业产业结构调整进程的加快，和县委、县政府“以叶兴业”产业发展战略的实施，婺源茶叶得到迅速发展，发展茶叶兴旅游、旅游发展促茶业的格局已形成。
山地茶叶种植面积超过13万亩，逾万人从事茶叶生产、加工和销售。绚丽多彩的茶文化，被赋予休闲旅游的新内涵。由于婺源茶叶生产基地大都分布于大樟山国家自然保护区及国家森林公园灵岩洞、文公山、鸳鸯湖境内，其优越的生态环境，清新的富氧空气，是现代人们所向往的生态旅游和休闲度假胜地。座座名山都出名茶，个个景区都有独特的茶歌、茶舞、茶馆和茶艺。“婺源茗眉”、“灵岩剑峰”、“天香云翠”等名优茶无不出自环境优美的生态景区。白云深处茶青林茂、山雄水秀，千亩茶田层茶叠翠、绿带萦绕，周边山花烂漫，园内流青滴翠，尽显茶岭神韵；茶园独特的茶田风光与竹林云海、山泉飞瀑构成了一幅动静分明、声色俱全的壮丽画面，令人流连忘返。
以“叶绿、汤清、香浓、味醇”闻名的婺源名茶因品种众多，品质优异而畅销国内外。婺源在茶业、茶文化传播和生态旅游都取得了丰硕的成果。使传统的农业跳出了唯一的生产过程，转变为人类观赏与体验农事活动的全新过程，使农业具有了生产与观光的双重属性；同时将农事活动、自然风光、现代科技融为一体，实现了第一产业和第三产业跨越式对接，优势互补，相得益彰。
二、婺源茶文化旅游开发的意义
茶文化是旅游文化的重要组成部分。不仅如此,茶与山水、宗教、民族、民俗、烹饪、诗书画、歌舞戏曲、工艺美术又有密切关系。丰富多彩的茶类,具有千姿百态的茶叶外形和色香味各异品质特点的名优茶对游客就具有很大的吸引力；加上茶区的山水风光、名寺名泉、各民族的茶俗风情、泡茶饮茶艺术、茶书茶画茶诗词、茶歌茶舞、工艺精湛的各种茶具,以及各种茶文化遗迹等,都是茶文化的靓丽之处。因此茶文化在旅游文化中具有重要地位。
在旅游活动中充分利用茶文化资源，将茶文化的知识性、观赏性、可参与性很好地与旅游结合起来，既可以丰富旅游活动的内容和文化内涵，同时也宣传和普及了茶文化知识；既弘扬了茶文化，又带动了茶产业，还可以促进经济的繁荣与发展。现代茶文化的内涵十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、经济贸易、民情风俗等学科和行业，构成了茶文化史学、茶文化社会学、茶文化民俗学、茶文化交流学和茶文化功能学体系。从而形成了茶文化特征，包括历史性、时代性、民族性、区域性和国际性；茶文化资源的社会功能也日趋明显，主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修生养性、陶冶情操，促进社会文明和进步以及推进经济贸易发展。茶文化对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。茶文化可以促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下，成为人类文明的共同精神财富。由于茶文化旅游本身就直接面向了市场，它所起到的龙头作用、关联带动作用等于一下把茶旅线路、茶旅景点景观、茶品购买、茶食餐饮、茶会娱乐、茶旅住宿等项目串连起来，形成文化旅游为核心的茶旅消费，丰富了旅游内容。有利于形成婺源茶文化旅游的良好环境。
