开拓创新，广西凌云县推进茶叶产业发展

　　凌云县以继续解放思想为先导，着力转变制约科学发展的思想观念，开拓思路，勇于创新，抓住发展中出现的新机遇，坚持以“三张叶子一支花”为发展特色农业的龙头，努力扩大经营规模，转变增长方式，完善政府服务体系，精心营造茶叶品牌效应，从而在农业产业化方面实现了新的突破。

　　区域化种植 规模化发展

　　“解放思想是一个永恒的主题，是我们应对前进道路上各种新情况新问题、不断开创新局面的一大法宝。”凌云县领导就调整农业产业结构，以茶叶、桑叶、烟叶、花卉——即“三张叶子一支花”为主题，谈了该县如何以继续解放思想为先导，转变观念，从改变传统经营方式、重视发展品牌农业、规模经营、注重质量、改善服务等方面的一些做法和体会。

　　茶叶是凌云县的一张名片，一块金牌。从20世纪90年代开始，凌云县就按照区域化种植，规模化发展的思路，把发展茶叶生产定位为全县农业产业结构的主要内容之一，茶园面积由1989年的0.78万亩发展到现在的11万亩；全县20万人口中，茶农占到1/4，是广西茶叶第一大县。

　　凌云县把创建全国无公害茶叶生产基地县活动作为做强茶业的重要抓手，精心打造凌云白毫无公害茶和有机茶品牌形象，产品畅销东南亚。

　　凌云地理气候独具特色，峰峦高耸入云。优越的茶园环境和严格的加工监管，使茶叶的整体品质不断提升，2006年该县被农业部认定为“全国无公害茶园示范基地县”。在2005年凌云白毫茶文化节上，0.5公斤的古茶树叶以40万元的高价拍卖；2006年4月，0.5公斤的“凌云白毫王”被茶商以21.8万元的天价买走。

　　凌云县玉洪瑶族乡合祥村民兵营长杨启清，2000年从福建引进产量高、采摘期早又适应水田种植的“福云六号”和“福鼎大毫”两个品种试种5亩，亩产值高达2000多元，在当地形成了“领头羊”效应。到目前为止，杨启清已经种茶665亩。为了让周围群众种出来的茶叶不愁销路，他建起了茶叶深加工厂，年创利润近10万元，成为凌云县瑶乡的“茶王”。

　　咬住质量不放松

　　传统种植的主要特点是规模小而分散，品种档次不高，因此，经营成本较高，效益难以提高。该县从全县整体利益出发，着眼本县发展大计和长远目标，正确处理全局利益和局部利益、长远利益和眼前利益的关系，树立全县一盘棋思想，推动全局工作的新发展。

　　作为白毫茶原生地，该县把创建全国无公害茶叶生产基地县活动作为做强茶业的重要抓手，县政府及时制定《凌云县无公害茶叶生产基地技术规程》，并出台《关于加强茶叶生产、加工、销售管理的通知》、《进一步加强茶叶经营管理严格实行产品合格证制度暂行规定的通知》，按照统一环境质量、统一关键技术、统一标准、统一监测方法、统一产品标识的“五统一”要求，从茶叶生产、采摘、加工、包装、经营等各个环节进行规范。

　　把好用肥关。要求必须使用农家肥、麸肥及饼肥和茶叶专用肥，禁止使用尿素作叶面肥，以免冲淡茶叶固有的香气；茶园统一施用生物农药，并由农业技术部门负责咨询服务和统一供应，严禁使用甲铵磷、三氯杀螨醇、杀灭菊酯等高毒高残留农药，对不按规定用药的农户禁止出售鲜茶叶。

　　把好采摘关。要求必须“扯”，禁止“掐”，鲜叶要装放在箩筐或背篼里，不得用编织袋装鲜叶及运送，防止“闷”住茶叶，影响加工质量。

　　把好加工、包装和运输关。实行产品合格证制度，茶叶产品出厂前必须经县质量技术监督部门按有关标准进行检验，取得检验合格证后方可出厂销售、外运。所有茶叶产品(含精装茶和统茶)一律按标准化要求进行包装，包装上必须清楚标注茶叶品牌名称、产品质量等级、生产时间及保质期、生产者的名称和地址。

　　聘请区内外茶叶专家，进行技术指导培训，改进加工工艺，搞好茶叶产品系列开发。目前凌云县已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大类多个高档茶品种投放市场，系列产品多次获国际、国内名茶评比金奖。2002年凌云县无公害茶叶生产基地县通过农业部验收，2003年，凌云白毫茶农业标准化示范区也顺利通过了验收，同年，凌云白毫茶经农业部认证为无公害农产品，同时被评为广西名牌产品。凌云浪伏村茶业基地成为中国首家同时通过欧盟ECOCERT和美国US—NOP有机茶认证，并荣获“茶叶产业化发展贡献奖”，被国家标准化委员会确定为标准良好行为试点。