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湄潭:茶农的茶 企业的宝

来源: 网络 |   查看: 19456次

“春夏卖翠芽,秋天卖老,冬天卖籽,四季卖风景”。对于已经种植的22万亩园,湄潭人做出了这样的答案,这也是外界对湄潭产业发展状况的描绘。湄潭业的快速发展,激发了企业的技改、投资热情。目前,一些新建的业加工企业正在湄潭陆续建成并投入生产。由此,企业信心十足,本地企业不断整合、融资发展壮大,外地企业不断涌入,叶产业链不断得到延伸,部分企业已把销售网络建立到北京、重庆、上海、广州、深圳、贵阳、安徽等地。“全国无公害叶基地示范县”、“中国三绿工程叶示范带”、“中国名之乡”……依托叶,湄潭获得了一系列殊荣,在贵州率先走出了一条“既要金山银山,又要绿水青山”的生态农业发展路子,也成了局外人了解湄潭“谜”的冲动所在。

  从一口锅到一条线

  “户户农工商,致富奔小康。”发端于湄潭核桃坝村的这句民间俗语,多年来一直在湄潭诸多村寨广为流传,说的是上世纪80年代,湄潭每户农都集园种植、叶加工、叶销售于一体的发展模式。“1985年,龙凤村在发展叶之初,组织村民到核桃坝参观发展叶,他们用种植、加工、销售于一身的发展方式,解决了吃饭穿衣难题,让我们增加了发展产业的信心。”龙凤村村支书伍远华回忆说,龙凤村村民在粮食自给后,曾苦苦寻找致富的道路,温州蜜桔、药材、花生等经济作物,都先后在龙凤村的土地上生根发芽,但最终都没有实现龙凤人心中的致富梦想。

  “从核桃坝回来后,村民们坚定了发展叶致富的决心。”伍远华和村民一合计,提出了依靠种,实现产业结构调整的路子。“通过基地建设和大型现代化加工厂的带动,每亩园的产值在3000元以上,部分村民的园突破了亩产过万的产值。”伍远华介绍说,目前,龙凤村已有4800亩园,人均拥有园面积1.8亩。

  核桃坝村、龙凤村、金花村敢于先吃螃蟹的举动,鼓励了众多湄潭人走上种路。

  叶,改变了这些村寨传统的种植结构。一口口炒锅,成全湄潭产业完成原始积累,也把叶植入了湄潭20万农的心中。

  如今,那种麻雀虽小,五脏俱全的发展模式,正在由一个个的规模企业所替代,湄潭叶加工企业通过技改、引进新设备等,实现了强身健体。

  “第1斤兰馨雀舌(湄潭翠芽)与第100万斤完全一致!”贵州湄潭兰馨业有限公司把这种品质承诺,作为产品的最高指标。该公司坚持走科技引领、自主创新的道路,在模拟传统“湄江翠片”手工工艺的基础上,先后引进微波杀青、微波干燥、远红外提香等3项专利技术,与大专院所联合研发的日产1000公斤湄潭翠芽现代化生产线建成投产,探索出了一条“非传统绿”之路。公司总经理金循认为:“用科技架设传统与现代之间的桥梁,这是做强湄潭产业,实现标准化、规模化、品牌化的捷径!”

  “由于分散农户加工的叶质量不稳定,很多农加工出来的叶只能卖到40元一斤,还不及现在卖青的收益。”湄潭县湄江镇金花村村支书潘本启回忆说,2004年,修建在金花村的湄江叶交易市场投入使用后,吸引了附近村寨农到此卖青。

  随着金花村青交易规模的壮大,引进大型加工企业,成了消化这些青的当务之急。2004年,贵州湄潭盛兴叶公司进入金花村,该公司入驻后,以研发红为突破口,一年的生产周期可达220天,增加了青的吞吐量,提高了青下树率。2008年,该公司生产的一款名为“遵义红”的红,获得了广州国际博会名优评比金奖。

  “由于有大型加工企业的入驻,广大农不再像过去一样,又搞种植和加工,还要卖园种植和管理、青采摘由农分担,企业则专注生产和销售。”金花村产业的结构,让潘本启和村民在产业分工中找到合适的位置。

  农从一口口炒锅边,走到园里,企业从加工车间延伸到品牌打造,依托这种精细化的分工,湄潭产业造就了核桃坝、龙凤、金花等村寨的致富传奇。而这一过程,也让一个个企业不断发展壮大。湄潭业,通过强身健体的发展路径,实现一次漂亮的转身。

  2008年,湄潭相继有投资1360万元的兰馨业异地技改工程、投资5200万元的多酚和速溶加工厂,投资1100万元的栗香业随阳山加工厂,投资1050万元的茗公司异地技改工程,投资1380万元的籽油加工厂,投资720万元的砖厂加工厂,投资580万元的四品君名优加工厂竣工投产。全县去年产业共实现产值18800万元,是2007年的2.9倍。

从一杯到一棵树

  6月18日,湄潭天泰叶有限公司新投产的生产线试生产成功。这家以生产出口为主的企业,把目光聚焦湄潭,并在已培育出多家叶龙头企业的遵义市绿色食品工业园区落户。“湄潭产业的产业规模,从名优绿叶深加工都得以实现,凸显了聚集效应,一期大宗生产线建成后,我们还将在湄潭建设名优加工生产线和速溶粉生产线。”天泰公司张洪昌副总经理介绍,湄潭大面积的投产园和优质的青品质,为出口的生产奠定了良好的基础。

  不单是外来投资商看好湄潭产业,本土企业的老总们,也没有放弃探索之路。从名优加工、叶籽油再到多酚产品的出现,湄潭涌现了许多的叶本土明星。每一个明星的背后,都有一个响亮的叶品牌。

  “树全身都是宝,关键是利用好不好。”贵州南方嘉木食品有限公司总经理金德国对此深有体会。由于生活在产区,金德国对如何利用好叶籽,开始了新的探索。在贵州省油料科学研究所和贵州省粮食科技研究所专家建议下,金德国开始探索用叶籽提炼籽油公关路。而这种探索之路,也开启了湄潭产业从一杯到一棵树的转变之路。通过多项攻关试验,“南方嘉木”牌叶籽油成功研制出来。

  “树全身是宝,尤其是内含的多酚是宝中之宝。我们提取多酚所用的叶,全部来自贵州无污染的原生态园,并分离了其中的咖啡因,对这样一款有益于人体健康的产品,我没有理由相信市场不会接受它。”遵义陆圣康源公司董事长唐弟康对产品的差异化竞争充满信心。作为贵州唯一一家多酚生产企业,陆圣康源公司拥有目前国内最先进的高纯度多酚生产线。该公司与江南大学签订了产、学、研合作协议,充分利用贵州生态有机叶资源,采用江南大学“膜分离、反渗透、超临界、柱色谱技术分离纯化、高速度心喷雾干燥”等国内领先水平的技术和装备,共同研发富含多种有益人体健康元素的高纯度纯天然多酚系列产品,包括多酚、多糖、氨酸、速溶粉等。一般的叶,10吨可以提炼1吨初级多酚,高浓度多酚则需25吨提炼1吨。目前市场上,高浓度多酚每吨价格达50万元,一般的多酚每吨20万元。提炼后剩余的大量粗渣,还可用于卖给他人作新园的培肥之用。“这是一项高投入、高回报又一举多得的产业”。唐弟康说。陆圣康源公司还被国家科技部列为高新技术创新实施单位扶持,第二期多酚生产线投入运行后,将实现每年1500吨多酚的生产能力,按目前7000元/吨原料计算,每年可为农增收上亿元。

  从名优到大众,到粗老原料及籽的利用,湄潭叶产业链正在不断延长,企业争相提高加工潜能和产品质量的局面。“兰馨”牌商标和“栗香”牌商标,升格为贵州省著名商标;兰馨业公司入选国家级农业产业化龙头企业;栗香业公司荣列中国叶企业百强企业。湄潭产品初步形成了名优绿、名优红、名优花、大众、速溶、砖多酚和籽油的多元化格局,提高了树的利用率和产出口率,湄潭产业正由过去的做好一杯,到现在的开发一棵树

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