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龙珠芝麻卷

来源: 网络 |   查看: 19431次

用 料 A.糯米粉 100克

  白糖 20克

  澄面 50克

  猪油 20克

  水 250克 B.龙珠花叶 适量

  虾仁 50克

  红罗卜 100克

  韭王 50克

  芝麻 50克

  蛋 1只

  精盐 3克

  白糖 5克

  味精 3克

  生抽 2克

  生粉 5克

  胡椒粉 2克制 法

  (1) 首先将用料A拌匀﹑蒸熟成糯米皮备用。

  (2) 将用料B中的各种原料切粒﹑炒熟﹐即成馅料。

  (3) 将糯米皮切粒﹑开圆并包上馅料﹐卷成日字形状﹐扫蛋并沾上龙珠花叶和芝麻。

  (4) 用中火炸成金黄色即可上碟。

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