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茶之品

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,非评,非饮 评,评鉴,饮,解渴 品,感之灵气,吸之天香,体之汤流,现之韵境,融自然之状态,通大道之慧源。难,难在不想品,品易,易在与友聊天中。品之程序极简。一曰评:即能鉴别真,真生于圣地,制于真人,运输、存储应不变质,真易得,购于真正人处即可。二曰器:器以纯朴为上,陶、玻璃、瓷均可,但百器之中尤以紫砂为上品。三曰水:水以清甘冽活为上,市面上的纯净水,矿泉水即可,自来水若细心养也可泡出好。四曰火:掌握好火温,100ºC一就不要再烧下去,现在随手泡很好,到100ºC就自动停,买一个随手泡就掌握了火。五曰泡:泡乃关键之步聚,一切奇妙、优雅、感悟竟在其内,得按以下程式进行:1、静心:泡需静心,不能烦燥,虽然能克燥,乃需久品、顿悟才能形成也。2、水温:常用水温为90ºC左右,乌龙、粗老,可用100ºC沸水,明前可用80ºC。3、温壶洁具:泡用的杯壶应先温一下,一是消毒,二是提温暖用。4、润乃圣品,先用净水润一下,去微沫涤凡尘。最重要的是唤醒的灵气,又叫“醒”。5、泡水流:水应缓慢而下,成内旋转,千万不要直冲,这样会破坏的精华,使之灵气散尽。失去之真味。6、泡时间:因人而易,味喜淡,约30秒,味喜浓,约3分钟。六曰品:品乃真正体验之真味也,按以下程式执行。1、吸香:将香缓缓的吸入体内,你会感到全身舒畅。2、观色:清亮的灵汤,你宛如看到瑶池碧水,心全被净化了。3、品汤:慢慢呡一小口,轻轻地咽下,你会感觉到了一团羽绒从喉滑到下丹田,舒畅无比。4、回味:清香留颊,津液回芳,甘醇爽口。小小的一杯,如此神奇,真是心静如水,盈和怡然,情思明爽,妙哉,妙哉。 品之简,人人可为 品之境,快乐悠哉!

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