读萧式名茶
邓村不是村,是乡,就是邓村乡,又是远近闻名的茶乡。位于宜昌市夷陵区西北山区,与大老岭毗邻,躲在云雾山中,见她一面还真不容易。当颠簸的汽车在弯多路窄的山道上盘旋时,只见红的桃花、白的李花、黄的山胡椒花不断从眼前闪过,除此,几乎所有的山地都种了茶树或辟了茶园。尽管汽车折腾了数小时,但有一种初春的感觉和茶乡的气息悄悄地漫上心头。像是与一个期待已久的女友心灵有约,要来这里面对面看一看她非同一般的美丽,为的是读懂她的眼神她的心,读出她的温馨和挚爱。哦,邓村,我能读懂你吗?
其实,只要读懂了邓村的茶,就真正读懂了邓村。翻开邓村的历史,那发黄的书页上,处处看得见茶的背影。邓村古属峡州夷陵郡,是峡州茶的原产地。据《新唐书》和其它有关资料记载,峡州茶列为唐朝贡茶。陆羽《茶经》记载,当时湖北茶叶产区已扩展到五个州,即峡州、襄州、荆州、圻州、黄州。邓村在那个时代就是名列前茅的重要茶叶产区。唐肇撰写的《唐国史补》中说:“风俗贵茶,茶之名品益众。峡州有碧涧、明月、芳蕊、茱萸潦,江陵有楠木,圻州有圻团黄。”峡州茶的四大名牌,从唐宋传至明清。后来,杨晔《膳夫经手录》中还列出一种产自夷陵的小江沅茶,认为比四大名牌茶的品质更好。邓村作为茶乡,可谓老资格矣。读着她悠久的茶史,随着岁月的无声流逝,邓村茶的美妙姿容逐渐显现在我的眼前,不由得我不温慰感慨了。
每逢人间四月天,便是邓村开茶园的好时节。这时,你能读到邓村得天独厚的自然环境,还能读到鲜活的茶山风格和浓烈的乡土气息。正如中原大地麦收时节,有从四面八方赶到产麦区打工的麦客一样,邓村开茶园时也有从秭归、当阳等地赶来的茶客,不过大部分是十七八岁的小女子。她们天性活泼,心灵手巧,你不撩她,她要撩你,说闹就闹,说唱就唱。她们唱歌喜用高腔,旋律舒展,行腔婉转,歌声飘过几座山,好听得不得了!
去年子去采茶,本来是四月初八。
今年子这么早,你是在撇奴家。
要等到清明、谷雨、立夏、小满后,
茶叶才发芽。叫声哥哥你心莫烦,
本来要去茶山里玩,无哇无盘缠。
穿红挂绿的小女子,是茶山一出开台戏,是邓村第一篓春 茶。你读到这里,就读出了邓村茶的独特风味。是的,人们可以对茶叶的外形进行打造加工,而其内质天然生成,却无法替代。那山、那雾、那土、那人,才是邓村茶具有文化底蕴的产茶条件,也是邓村茶始终卓然超群、出类拔萃的奥妙之所在。
现在你肯定想去看一看茶园和茶叶加工厂了,你当然会细心地读一读邓村茶生命中的方方面面,并把每个细节反复揣摩,领略邓村茶的现实风貌。我们一行人从邓村过竹林去江坪村,途中,同车的晚报记者小黄告诉我,离公路不远处,有一百多棵像卫星电视锅那么粗的古树群。这证明,这里的生态环境非同寻常。邓村乡培植壮大的第一个龙头企业,宜昌肖氏茶叶公司加工厂就设在江坪村。这是目前全省规模最大、设备最好的茶叶加工厂。技师老谭为我们每人冲泡了一杯“金香雪芽”茶,那秀丽的茶叶绿亮隐翠,在杯中犹如细腰女人翩翩起舞。端起来品尝,熟板栗的香气袭人,滋味爽口,别具一番风韵。
如果说在这以前,我们读到是邓村茶的历史、文化、风俗、经济等等,那么现在读到就是邓村茶的动人诗篇。在邓村坪的茶园里,那一坡连一坡、一垄接一垄、一丛挨一丛、一簇*一簇的茶树,是大自然中的一篇篇叙事诗,是邓村人的一句句心里话。山上风大,吹得我们衣衫飘扬、头发乱飞,但这是那种拂面不寒的杨柳风,让人雅兴骤起。成千上万的茶树在风中像墨绿的缎带微微涌动,使你身心沉浸在绿色的湖水里,不知不觉变成了茶树上的一片叶子,或是刚冒出的青青尖尖的毛茸茸的茶芽儿。于是,你读诗,更想结结实实地吼出几句诗来。你说:邓村的茶园漫山遍岭,邓村的茶文化源远流长,邓村的茶经越念越精,邓村的三万茶农历经沧桑而仍然神采奕奕,这难道不就是一部与大山一样厚重、伟岸、潜藏智慧、充满神奇的书吗?难道不值得一读再读吗?读得人心绪辽远,叫人好想对山放歌:跑马溜溜的山上,一坡溜溜的茶哟……