也许你不敢相信，古人在煮茶的时候，几乎什么都加，葱啦！姜啦！莞荽！橘子皮，青豆芝麻加进去仍嫌不足，最后还撒了一把盐，这样一锅「八宝茶粥」是古人的山珍海味从周朝起喝了一两千年。
茶这种植物，据考证，存在地球超过两亿年，它原来是生长在云南省后来慢慢儿向四周移植，如贵州、四川是它的边缘地带。有人从云南探亲回来，在深山野生茶树旁照像，茶树足足有两三丈高，茶是灌木，一百年也长不及腰，数丈高的茶显然已超过千年，据闻，云南当地人喝茶，是把树枝砍下来，在火上烤焦后，撕片放进茶壶煮成树叶汤，这种茶汤，不用喝，用想的就知道，又苦又涩，难以下咽。
难怪唐朝前，字典没有茶字，只有荼，荼的意思即为苦，遭其荼
